Matcha spurgos „Matcha“ receptas

06 m. Vasario 2020 d

„Matcha“ spurgų receptas

Apytiksliai 10–12 „matcha“ spurgų tešlos ingredientai

  • 3 kiaušiniai
  • 150 g cukraus
  • 125 g sviesto
  • 250 g Mehl
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 40 ml pieno
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis Matcha kepimui
  • Vienos citrinos sultys

„Matcha“ glazūra

  • 35 g grietinėlės
  • 100 g baltojo šokolado
  • apie 1 arbatinius šaukštelius Matcha kepimui
  • Ingredientai dekoravimui

rengimas

Prieš pradėdami kepti mačą, pasidomėkite savo atsargomis ir pasiruoškite viską, kas tinka spurgoms dekoruoti. Po kiekvienų kalėdinių ar velykinių kepyklėlių lieka per daug, kad būtų galima išmesti. Mūsų spurgos turėtų būti papuoštos ir tam puikiai tiks likę kokoso drožlės, smulkinti migdolai, spalvingi cukraus ar šokolado pabarstai, granuliuotas cukrus ir dar kas jums atrodo tinkama. Gerai tai, kad galite valgyti. O kai vaikams leidžiama kepti ir puošti, džiaugsmas turėtų būti didesnis.

Tešlos paruošimas

Kiaušinius, cukrų ir minkštą sviestą plakite vienas po kito, kol suputos. Sumaišykite ir įmaišykite miltus, kepimo miltelius, mačos miltelius ir druską, supilkite pieną, kol tešla bus graži ir vientisa. Pagardinkite citrinos sultimis, bandydami, kokia tešla turi būti „citrina“.

Įkaitinkite viryklę iki 160 laipsnių. Paskirstykite tešlą formose, būkite atsargūs, kad neužpildytumėte per daug, kad kepant visa tai neperpildytų. Kepimo laikas apie 20 minučių, pasibaigus kepimo laikui, mediniu pagaliuku patikrinkite, ar spurgos pilnai iškepė. Atvėsinkite skardoje dar 5 minutes, tada palikite atvėsti ant grotelių.

Glazūros receptas

Kepant ir atvėsus ištirpinkite baltąjį šokoladą. Geriausias būdas tai padaryti yra vandens vonia (dubuo ar pan. Plačiame puode karšto vandens). Kai šokoladas bus minkštas, bet ne per karštas, įmaišykite grietinėlę ir tada nuspalvinkite kepimui skirtą mačą. Pabandykite dar kartą, koks turėtų būti skonis ir spalva.

užbaigimas

Dabar ateina pats gražiausias darbo žingsnis: pamirkykite atvėsusias spurgas į glajų, padėkite jas ir papuoškite. Šis ganache nebus toks tvirtas kaip paprastas apledėjimas, todėl neišvengiama, kad jo gaus jūsų pirštai. Tačiau privalumas yra tas, kad dekoracija čia gerai laikosi. Pirštus galima laižyti, nukritusį deką nugraužti ir matcha spurgos paruoštos. Kaip matote, „matcha“ kepti nėra taip sunku!



Schreibe einen Kommentar "

Komentarai tikrinami prieš paskelbiant.


Rodyti visą straipsnį

Biskvitas „Matcha“ su citrinos glajumi | „Matcha“ receptas iš „Matcha Magic“ receptų tinklaraščio
Biskvitas „Matcha“ su citrinos glajumi | Matcha receptas

02 m. Rugpjūčio 2021 d

Kodėl jūsų biskvitas neturėtų atrodyti šiek tiek nepaprastesnis? Jei mėgstate gerti matcha arbatą ir mėgstate pyragą, tikrai turėtumėte išbandyti šį biskvitą! Daugiausia dėl šios skanios citrinos glazūros!

Rodyti visą straipsnį

„Matcha Macarons“ receptas iš „Matcha Magic“, kurį galite išsikepti patys
Matcha macarons | „Matcha“ receptas

05 m. Gruodžio 2020 d

Ar jums reikia ko nors saldaus, kad galėtumėte pasivaišinti kava ar arbata, bet tik ko nors mažo? Išbandykite vieną iš mūsų puikių „Matcha“ receptų ir palepinkite savo artimuosius prancūzišku „Matcha Macaron“ gaminiu!

Rodyti visą straipsnį

„Matcha Magic“ blynų receptas
"Matcha" blynai | „Matcha“ receptas

14 m. Spalio 2020 d

Tikrai puikus ir lengvas skanių „Matcha“ blynų receptas. Cukrų ir cinamoną, cukranendrių cukrų ar klevų sirupą labai lengva naudoti kaip užpilą. Jei norite viską papildyti, prieš pat patiekdami paduokite samtelį naminio pyrago „Matcha“ ledai į!

Rodyti visą straipsnį