„Matcha“ arbatos dubenėliai

„Matcha“ dubenys - šimtmečių senumo tradicija iš Japonijos

„Matcha“ dubenys yra a nepakeičiamas komponentas ruošiant „Matcha“ arbatą ir tikrai išryškina puikų arbatos skonį. „Matcha“ dubenys Japonijoje turi senas tradicijas ir daugelį amžių buvo gaminami iš keramikos, naudojant sudėtingą degimo procesą. Dažnai netolygus ir šiek tiek banguotas „Matcha“ dubenėlio kraštas yra vienas iš jo ypatingų bruožų ir primena kalnuotą Japonijos peizažą. Neįprastos „Matcha“ dubenėlių formos ir spalvų gradientai taip pat atspindi natūralaus netobulumo, kuris Japonijoje vadinamas „Wabi Sabi“, grožį.



„Matcha“ arbatos dubenėlis (japonų: Chawan)

Mirti „Matcha“ arbatos dubenėlis (japonų: Chawan) yra šalia „Matcha“ šluotos (japoniškai: „Chasen“) ir, žinoma, pačios „Matcha“ arbatos, kuri yra pagrindinis tradicinės japoniškos arbatos ceremonijos komponentas. Dėl ypatingos estetikos, ilgų tradicijų ir meninio apdirbimo „Matcha“ arbatos dubuo yra brangiausias arbatos indas šalia arbatos skardinių (japonų: „Natsume“). Todėl gerai žinomų japonų keramikų „Matcha“ arbatos dubenys dažnai siekia kelių Japonija Tūkstantis eurų!

Japoniškos arbatos dubenys, rankų darbo

Mūsų asortimente rasite daugybę japoniškų arbatos dubenėlių, kurie skiriasi savo forma, dizainu ir, žinoma, spalva. Yra daugybė mūsų japoniškų arbatos dubenėlių mylintis rankų darbas, kurioje dubenys yra suformuoti rankomis ir glazūruoti rankomis, todėl kiekvienas dubuo yra individualus meno kūrinys ir unikalus kūrinys.

Lyginant su kitais arbatos puodeliais, „matcha“ dubenys yra šiek tiek storesnių sienelių, todėl arbata ne taip greitai atvėsta, o „matcha“ arbatos temperatūra ilgiau laikosi pastovi. Be to, „Matcha“ dubenys turi plokščią dubenėlio dugną, o tai reiškia, kad „Matcha“ miltelius galima optimaliai išplakti „Matcha“ šluota.

„Matcha“ dubenys iš Japonijos - natūralaus netobulumo grožis

Jie priklauso tradiciniam „Matcha“ arbatos ruošimui kaip subtilus porceliano puodelis britų arbatai: „Matcha“ arbata turėtų būti skanesnė dar iš stilingo „Matcha“ dubenėlio nei iš įprasto arbatos puodelio. Iš pirmo žvilgsnio jie atrodo nepastebimi, tačiau atidžiau juos apžiūrėjus, atrodo, kad jie skirti mėgautis gėrimu. Taigi kuo gi matcha dubuo toks ypatingas?

„Matcha“ dubenys naudojami ruošiant tradiciniu būdu

Pagal tradiciją arbatos ceremonijoje jie teikia centrinį indą, t. Y. Tradicinį „Matcha“ arbatos ruošimo būdą „Matcha“ milteliaiPagal tradiciją svečias turėtų pasiteirauti apie dubenėlio kilmę grožėdamasis ar bent jau pasidomėdamas arbatos ceremonija. Iki šios dienos „matcha“ dubuo paprastai yra brangiausias indas tradicinėje japoniškos arbatos ceremonijoje. Priklausomai nuo gamybos ir dekoravimo, jo kaina gali siekti kelis tūkstančius eurų.

„Matcha“ dubenys vis dar diferencijuojami pagal jų stilių. Arbatos dubenys yra ypač vertingi Raku stiliaus. Šis stilius atsirado XVI amžiaus pabaigoje ir buvo sukurtas bendradarbiaujant su stogo čerpių meistru ir arbatos meistru. Remiantis tradicija, pirmieji šio stiliaus egzemplioriai nebuvo lipdyti ant keramiko rato, o pagaminti tik rankomis. Rezultatas buvo labai netaisyklingas ir unikalus indas, kuris visada atrodė kitaip. Tokio tipo „Matcha“ dubuo buvo iššautas maždaug tūkstančio laipsnių temperatūroje.

Iškart po to, kai jis sudegė, jis buvo ištrauktas iš orkaitės ir uždarytas kitomis degiomis medžiagomis. Šios medžiagos, tokios kaip šienas ar lapai, iš oro pasisavino deguonį, kuris sukėlė chemines reakcijas. Jie tam ir buvo unikali kiekvieno „matcha“ dubenėlio išvaizda atsakingas. Raku stiliaus chavanas yra storesnis nei dauguma kitų dubenėlių. Išvaizda yra beveik kaimiškas ir visada individualus. Formavimo ir šaudymo technika daro kiekvieną chavaną unikalųkaip nėra kito.

„Matcha“ dubenys skiriasi nuo kitų arbatos dubenėlių ar puodelių

Žinoma, forma yra ypač ryški. Iš Dubenėlio dugnas dažniausiai formuojamas iš tiesaus paviršiaus, anga viršuje yra pastebimai didelė. Tai palengvina arbatos paruošimą. „Matcha“ miltelius daug lengviau išplakti bambuko plaktuvu dideliame „matcha“ dubenyje nei įprastame arbatos dubenyje. „Matcha“ milteliai optimaliai pasiskirsto vandenyje, o tai lemia visišką aromato išsivystymą.

Tradicinis „Matcha“ dubuo atspindi Wabi Sabi. Tai japoniškas terminas, nurodantis natūralus netobulumas ir atsiradęs grožis susijęs. Arbatos dubenėlio kraštas yra šiek tiek netaisyklingos formos.

Šiomis bangomis norisi priminti kalnuotą Japonijos kraštovaizdį, taigi ir arbatos kilmę. Šiam arbatos dubeniui gaminti naudojamas tradicinis distiliavimo procesas. Šis degimo procesas yra gana sudėtingas, bet tada prisideda prie tvirtos kokybės. Storoji siena taip pat yra svarbus skiriamasis bruožas, palyginti su įprastais arbatos dubenėliais.

Jie neleidžia arbatai per greitai atvėsti, o arbatos temperatūra ilgiau išlieka pastovi, o tai leidžia „Matcha“ arbata mėgautis ilgai.

Remiantis įsitikinimu, rankų darbo originalai turi bent vieną ryškią arba labai pastebimą vietą po „matcha“ dubenėliais. Šis puslapis taip vadinamas Arbatos dubenėlio „veidas“ paskirta. Veidą gali sudaryti ryškus spalvų gradientas, matomas guzas ar tam tikras molio raštas. Pagal tradiciją, ruošiant „Matcha“ dubenį reikia pasukti taip, kad veidas būtų nukreiptas žmogaus link. Jei norite perduoti arbatos dubenį svečiui, jūsų veidas turėtų būti nukreiptas į svečią. Jei geriate iš arbatos dubenėlio, turėtumėte nusisukti nuo savęs.

Laukite ypatingos formų įvairovės

Jei užsakysite „Matcha“ dubenį iš „Matcha Magic“, jūsų laukia specialus Formų ir dizainų įvairovė. Dauguma mūsų dubenėlių pirmiausia buvo suformuoti rankomis, o tada taip pat įstiklinti rankomis. Tai sukuria labai skirtingus modelius ir spalvų gradientus. Kiekvienam dubeniui jie atrodo skirtingai ir taip veda į daugybę nepakartojami unikalūs daiktai. Mūsų rankų darbo „matcha“ dubenys taip pat žavi savo formų įvairove:

  • Wan forma: „Matcha“ dubuo pagamintas iš natūralaus molio, klasikinės Wan formos, ant puodžiaus rato, todėl jis yra ypatingas svogūninės formos Dėl to dubuo gerdamas ypač gražiai įsitvirtina delnuose. Mūsų „Sakai“ dubuo yra gražus tokio tipo pavyzdys, kurį galite įsigyti daugybe skirtingų spalvų.
  • Dojime forma: „Dojime“ formos „Matcha“ dubenys daro įspūdį asimetriškos formos. Išorinė dubenėlio siena ir kraštas yra nevienodos formos (Wabi Sabi), todėl gaunami ypač gražūs unikalūs egzemplioriai su tokio tipo dubenimis. Mūsų „matcha“ dubenys „Aichi“, „Yokkaichi“ ir „Kashiwa“ yra gražūs „Dojime“ formos pavyzdžiai.
  • Ido forma: Priešingai nei pirmiau minėtos dubenėlių formos, „Ido“ formos dubenys vis labiau plečiasi link viršaus. Be to, „Ido“ formos dubenys turi šiek tiek mažesnį dubenėlio dugną, todėl jie ypač traukia akį trapecijos formos formos Ar jums patinka ši neįprasta forma? Tada mes jums rekomenduojame mūsų dubenėlius „Nara“ ir „Mitu“.

„Matcha“ dubenys ir jų tradicinės spalvos

Tradiciniai „Matcha“ dubenys yra įvairių spalvų. Kai kurie keramikai rado savo stilių ir sukūrė naujus spalvų derinius. Laikui bėgant iš jų glazūros atsirado nauji efektai ir spalvų atspalviai, dėl kurių atsirado neabejotinų unikalių daiktų.

Raudona, žalia, mėlyna ir balta yra tipiškos spalvos už „Matcha“ dubenį. Pavyzdžiui, viduje gali būti baltos spalvos, o tai ypač gerai išryškina arbatos spalvą. Jei gamyba vyksta malkomis kūrenamoje krosnyje, spalvos yra ypač įvairios. Pavyzdžiui, išorėje yra tamsiai rudos ir viduje ryškiai raudonos arba išorėje žaliai mėlynos spalvos derinys, kuris turėtų priminti jūrą. Jei „Chawan“ buvo sukietintas malkomis kūrenamoje krosnyje, pelenai gali palikti matomus pėdsakus ant paviršiaus ir sukurti įspūdingą grūdą. Plati anga ir stora puodelio sienelė yra svarbios optimaliam malonumui, o žvilgsnis pirmiausia patraukia akį.

Japoniškų „matcha“ dubenėlių ypatybės iš pirmo žvilgsnio:

  • Plokščias dugnas ir stulbinamai didelė anga
  • Ypatingas jausmas su minkštomis, banguotomis ir asimetriškomis struktūromis
  • Skirtingos formos, raštai ir spalvų gradientai, priklausomai nuo kilmės ir stiliaus
  • Netaisyklingos formos dubenėlio apvadas, kuris turėtų priminti kalnuotą Japonijos peizažą
  • Storoji išorinė sienelė neleidžia arbatai greitai atvėsti

Daugiau indų „Matcha“ arbatai ruošti rasite čia „Matcha“ aksesuarai.