Matcha vyniotinis su vyšniomis | Matcha receptas

Skanus matcha vyniotinis su vaisiais

Pateikiame puikų Matcha receptą, kurį galite keisti kaip norite, nes receptas taip pat galėtų vadintis „Matcha vyniotinis su braškėmis“ arba „Matcha vyniotinis su avietėmis“. Iš esmės galite naudoti visus pasirinktus vaisius arba pagal sezoną. Nusprendėme vyšnias apdoroti cukraus pudros antklode. Su siūlomu 600 ml grietinėlės kiekiu sukuriate pakankamai „pagrindo“ papuošti kelias vyšnias ar kitus vaisius ant Matcha ritinėlio.

Ingredientai jūsų Matcha vyniotiniui su vyšniomis

Biskvitinei tešlai reikia:

• 5 kiaušiniai
• 150 g cukraus
• 1 P. vanilinio cukraus
• 70 g Mehl
• 1 arbatinis šaukštelis matcha miltelių (Rekomendacija: Matcha Zen)

Dažymui ir dekoravimui rekomenduojame:

• 600 ml etapas
• 2-3 pakeliai kremo stabilizatoriaus
• 2 gabaliukai vanilinio cukraus ir galbūt dar šiek tiek cukraus prieskoniams
• Apytiksliai 200 g vyšnių
• Pabarstymui tarkuoto šokolado

Matcha vyniotinio su vyšniomis paruošimas

Matcha vyniotiniui kiaušinius pirmiausia reikia išplakti dubenyje su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki putų. Tada į saldžias kiaušinių putas įmaišykite miltus ir matcha miltelius. Dedant matcha, pabandykite, kokio stiprumo norite spalvos ir skonio.

Patarimas: Matcha miltelių čia rekomenduojame dėti po truputį, kadangi Matcha pudra ne tik labai intensyvios spalvos, bet ir gali būti intensyvaus skonio, priklausomai nuo kiekio.

Tada galima iškloti skardą kepimo popieriumi, dėti ant jos tešlą ir išlyginti. Kepame įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių. Kai biskvito pagrindas bus paruoštas, ištraukite jį iš orkaitės ir išverskite ant virtuvinio rankšluosčio. Kad viskas gerai išsiskirtų, šaltu vandeniu aptepkite kepimo popierių ir atsargiai nulupkite.

Tešlos lakštą susukti virtuviniu rankšluosčiu ir leisti atvėsti. Tuo tarpu paruoškite grietinėlę išplakdami grietinėlę su grietinėlės standikliu ir pasaldinkite vaniliniu cukrumi ir galbūt šiek tiek cukraus. Susukite pagrindą ir aptepkite maždaug dviem trečdaliais kremo.

Tada vyšnias kauliukus, perpjauti per pusę ir tepti ant kremo. Tada viską vėl suformuokite į ritinį ir padėkite ant torto lėkštės. Kadangi pagaminote pakankamai kremo, vyniotinį sutepkite šepetėliu, o likusį naudokite papuošimui maišelio pagalba. Tada likusias vyšnias ir tarkuotą šokoladą galite paskirstyti ant ritinėlio, kaip norite. Palaikykite vėsioje vietoje, kol valgysite.

Patarimas: Geras patarimas pradedantiesiems, kurie dar negamina šveicariško vyniotinio: perpus perpjovę įdarui skirtas vyšnias, jas šiek tiek paskrudinkite ir leiskite atvėsti, taip jos bus minkštesnės, todėl lengviau susukamos. Tą patį galite padaryti su kitais vaisiais arba tiesiog supjaustykite mažesnius gabalėlius. Tada vaisiai gali likti švieži ir sveiki dekoravimui.

Atrodo skaniai - irgi skanu!

Jūsų komanda adresu Matcha Magic!

Schreibe einen Kommentar "

Komentarai tikrinami prieš paskelbiant.

Vardas *

E-mail *

komentaras *

---

Rodyti visą straipsnį